অস্ট্রেলিয়ার বুশ বানানা

অস্ট্রেলিয়ার বুশ বানানা

0
বনে জঙ্গলে কিছু ফল হয় যা অস্ট্রেলিয়ার আদিবাসীদের প্ৰিয় খাদ্য তালিকায় ছিল / আছে হাজার বছর ধরে। তার মধ্যে বুশ বানানা (জংলী কলা ) যার আরেক নাম মার্শডেনিয়া অস্ট্রেলিস।
চিকন পাতা, কঠিন লতার মতো গাছটি অন্য গাছের উপরে বেয়ে উঠে। সবুজ রঙের ফল সুমিষ্ট হয় এবং পেকে যাবার আগেই খেলে ভালো লাগে। বেশি পেকে গেলে ফলটি ফেটে যায় এবং ভিতরের তুলার আঁশের মত বিচি বাতাসে উড়ে চলে যায়। পাকা ফলের অংশ রান্না করে খেতে হয়।
মজার ব্যাপার হলো এই বুশ বানানা ফল গাছের মূল, লতা, পাতা এবং ফুল সবই খাওয়া যায়।
ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়া এবং নর্থর্ন টেরিটরির কিছু অঞ্চলে জন্মায়।

Facebook Comments

You may also like

ভ্যাকসিন দেয়ার পরেও কেন করোনা আক্রান্ত হচ্ছে মানুষ ?

আমেরিকার স্বাধীনতা দিবস ছিল ৪ জুলাই , আর