Food

Food

Food Literature

খানা-খাদ্যের স্মৃতিকথা

পূরবী পারমিতা বোস:আমরা ভেতো বাঙালি।প্রবাস জীবন আমাদের ভাতের উপর কোনো প্রভাব ফেলতে পারেনি।দুইবেলা ভাত খাই আমরা।আমার তো সকালের খাবারেও ভাত খেতে ইচ্ছে করে।সেই মেয়েবেলার মত।স্কুল কলেজে যাবার আগে ...
Read more 0
FeaturedPost Food Recent Post

খেজুর গুড় দিয়ে তৈরি রসগোল্লা

# রেসিপি : উপকরন ????? ছানা : ১ কাপ ময়দা : ২ চা চামচ চিনি : ১ চা চামচ ভিনেগার: ১/২ কাপ সিরার জন্য চিনি : ৩ এবং ...
Read more 0

ডিম-প্রেমিকদের জন্য রয়েছে সুখবর।

অনলাইন ডেস্কঃ ডিম-প্রেমিকদের জন্য রয়েছে সুখবর। ইউনিভার্সিটি অফ সিডনি থেকে সম্প্রতি একটি গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়েছে, যেখানে বলা হয়েছে যে ডিমের কুসুম খেলে কোনও ক্ষতি নেই। এত দিন ...
Read more 0

লেবুর গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন।

অনলাইন ডেস্কঃ ক্লান্তি দূর করে শরীরকে চাঙ্গা করে তুলতে লেবু পানির জুড়ি নেই। স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই নিয়মিত লেবু পানি পান করে থাকেন। সৌন্দর্যচর্চায়ও রয়েছে লেবুর ব্যবহার। শুধু রুপচর্চা অথবা ...
Read more 0

পাকা পেপের দানায় সর্বরোগ মুক্তি

অনলাইন ডেস্কঃ এরপর থেকে পেপের দানাও আর ফেলবেন না। কারণ, পাকা পেপের মতো তার দানাও কিন্তু বহু গুণের অধিকারী। লিভার, কিডনি থেকে গর্ভনিরোধক- কী নয়! জাস্ট এক চামচ ...
Read more 0

দেশি মাছে বেশি মজা

অনলাইন ডেস্ক: মাছে ভাতে বাঙালি—এই পুরোনো প্রবাদটি আমাদের মাছপ্রীতির সাক্ষী হয়ে আছে। মাছ ছাড়া যেন আমাদের চলেই না। দেশি মাছের হরেক রকম রেসিপি রয়েছে। তার মধ্য থেকে উল্লেখযোগ্য ...
Read more 0

খুব সহজে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন জিলাপি (রেসিপি ও ভিডিও)

ইফতারে পরিচিত একটি খাবার হল জিলাপি। প্রায় সব বাসাতে ইফতারে জিলাপি রাখা হয়। ঝামেলার কারণে জিলাপি তৈরি করতে জানলেও অনেকে তৈরি করতে চান না। এইবার খুব সহজে তৈরি ...
Read more 0
FeaturedPost Food

আসুন জেনে নেই কোন জিনিস ফ্রিজে রাখবো আর কোন জিনিস রাখবো না।

  অনলাইন ডেস্ক: আমাদের মধ্যে সব খাদ্য-দ্রব্য ফ্রিজে রাখার একটা প্রবণতা রয়েছে।অনেক সময় আমরা এসব জিনিস বুঝে রাখি, আবার অনেক সময় না বুঝেও রাখি।খাদ্য মান বজায় রাখতে হলে ...
Read more 0
Food Uncategorised

পান্তার সঙ্গে ইলিশ তন্দুরী

অনলাইন ডেস্ক: বৈশাখী রান্নার কথা ভাবতেই প্রথমেই আসে ইলিশ পান্তা। বছরের প্রথম দিনে জাতীয় মাছ ইলিশের অসাধারণ স্বাদ উপভোগ যেন বাঙালিত্বের হালনাগাদ করায়। একসময় বাঙালির সকালের তৃপ্তিকর নাস্তা ...
Read more 0

গোলাপ পিঠা

বাঙালির পিঠা পায়েস খেতে সব সময় উৎসবের প্রয়োজন হয় না। কারণে অকারণে চলে পিঠা বানানোর আয়োজন।তারপরও যদি বাড়িতে অতিথি আসে তবে তো কথায় থাকে না। পিঠা তৈরি না ...
Read more 0